Tagliere di salumi nostrani selezionati con mousse di cipolle rosse caramellate serviti con gnocco fritto 
Euro 19,00

Degustazione di formaggi d’alpeggio , marmellate artigianali, miele e noci

 Euro16,00

Sciatt della Valtellina su letto di insalata 

Euro 15,00

Taroz della Valtellina (patate, fagiolini, casera)

 Euro13,00

Filetto di trota iridea in carpione con cipolle rosse olive e capperi

 Euro 15,00

Polpettine di pesce Persico panate al timo 

Euro 14,00

Pizzoccheri della Valtellina 
Euro 15,00

Pici al ragù di manzo della nonna Maria
Euro 15,00

Pici ai funghi porcini 
Euro 16,00

Risotto mantecato al pesce Persico con cialde di grana

 Euro 17, 00 a persona (minimo per due)

Tagliata di manzo ( 250 gr) su coccio toscano
 Euro 22,00

Tagliata di manzo (250 gr) con funghi porcini su coccio toscano
 Euro 28,00

Fiorentina su prenotazione min. 1,5 kg (x 3 persone)
Euro 55,00 al kg

Arrosto di vitello alle erbe aromatiche
 Euro 19,00

Gran fritto di lago con verdure pastellate
 Euro 22,00

Tartare di Salmerino (200gr) con finocchietto e lime 
Euro 20,00

Selvaggina del giorno (cinghiale, cervo, capriolo) con polenta 
Euro 22,00

CONTORNI

Patate nostrane al forno
Euro 6,00

Verdure alla griglia 
Euro 7,00

€ 6,00
(Patate al forno, Insalata mista, Spinaci al burro)

€ 8,00

Acqua € 2,50
Bibite (Coca Cola, Aranciata, Aranciata amara, Sprite, Tonica, Succo) € 3,00
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‍Vini della casa in bottiglia 0,75 € 16,00


Bianco : Il bacucco effervescente
Rosè : Il bacucco emozionato
Rosso: Il bacucco innamorato
Prosecco: Il bacucco festaiolo
(Al calice Euro 5,00)
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Birra artigianale lt. 0,50
Chiara Pils € 5,50
Ambrata € 6,50
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Caffetteria
Caffè € 2,00
Caffè corretto € 2,50
Caffè d’orzo o al ginseng € 2,50
Cappuccino € 3,00
Thè e tisane € 3,00
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Coperto € 2,50

ALLERGENI

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppiibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio(1);b) maltodestrine a base di grano(1);c) sciroppi di glucosio a base di orzo;d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.3. Uova e prodotti a base di uova.4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:a) olio e grasso di soia ranato(1);b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetatoD-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: siero di latte utilizzato per lafabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilicodi origine agricola; lattiolo.8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylusavellana),noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), nocimacadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta aguscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.9. Sedano e prodotti a base di sedano.10. Senape e prodotti a base di senape.11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/litro intermini diSO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo oricostituiticonformemente alle istruzioni dei fabbricanti.13. Lupini e prodotti a base di lupini.14. Molluschi e prodotti a base di molluschi